Patrząc z bliska na tę polską kaczokrację
wyobrażam sobie taką sytuację,
może nazbyt samochwalczo-narcystyczną,
ale według wzorców PiSu identyczną:
Kulinaria |
Według daty publikacji:
Według ocen:
Według ilości ocen:
Według ilości wyświetleń:
Według ilości poleceń przyjaciołom:
Losowo:
Czwartek 09 Kwiecień 2009
Składniki, 4 porcje:
• 4 jajka
• 80 g łososia wędzonego bez ości (najlepiej na wagę, ze stoiska z wędzonymi rybami), ewentualnie łososia paczkowanego
• 4 łyżeczki majonezu + dodatkowo do serwowania
• 2 łyżeczki kawioru wasabi ( wasabi caviar ) o smaku chrzanu
• 4 gałązki tymianku
• świeżo zmielony czarny pieprz (opcjonalnie)
Dekoracja: świeży tymianek
Dodatki: grzanki z chleba razowego + masło
Niedziela 11 Marzec 2007
Dzień był niezwykle pogodny. Po wejściu do lasu natychmiast uderzyła mnie paleta zapachów przedwiośnia. Wielu ludzi - zwykle zagorzałych mieszczuchów - mówi, iż nic nie czuje. Wystarczy jednak wyostrzyć troszkę swój zmysł powonienia aby poczuć: delikatny zapach przewiewanej ciepłym podmuchem wiatru ziemi, świeżą woń sosnowego igliwia, słodkawy aromat bukowych soków jaki nadlatuje z pobliskiej zrywki… Takie spacery wzmagają apetyt.
Niedziela 03 Grudzień 2006
Placki wędrowniczki to wariacja na bazie naleśników. Od lat zabieram je ze sobą na dłuższe wyprawy. Są smaczne, pożywne i uniwersalne – zimą nie zamarzają, latem nie wysychają i masło z nich nie wypływa :-). Są przy tym proste i szybkie w wykonaniu, nawet dla kuchennych lebieg. A przy tym doskonały zapychacz – jak zalegną w żołądku głód nie straszny przez kilka godzin.
Wtorek 06 Czerwiec 2006
Sezon już się właściwie zaczął a co za tym idzie zaczniemy wracać do domu z rybami. Warto by więc przypomnieć sobie co trzeba zrobić z kawałkiem rybiego mięsa zanim zawędruje na talerz. Trochę poszperałem, trochę poczytałem, trochę sam wiedziałem i to co poniżej to efekt tych działań. Co prawda dla części z nas to będą truizmy ale....
Sobota 01 Kwiecień 2006
Już niedługo nadejdzie czas szczupaka, więc coś chyba znanego, ale baaaardzo smacznego, za co oddam od czasu do czasu pstrąga z grilla...
Sobota 17 Grudzień 2005
Sobota 17 Grudzień 2005
Siedząc ostatnio w trzcinach na mojej niezawodnej miejscóweczce, nad jedną z ulubionych moich rzek, która niestety w tym roku nie szafuje zbytnio swoim rybim majątkiem, jak zresztą większość żuławskich rzek i kanałów i wpatrując się bezmyślnie w spławik, którego nawet rybi drobiazg nie poruszał, zacząłem się zastanawiać. Co my robimy z tymi rybami, które jakimś cudem uda nam się złowić i przynieść do domu. Najprościej – oskrobać, oczyścić, przyprawić i na patelnie…A tyle jest przecież przepisów i to wcale nie skomplikowanych, aby z pospolitych leszczy, płoci, czy okoni zrobić „Niebo w gębie”…i nie trzeba wcale być Makłowiczem aby tego dokonać…Wygrzebałem parę starych, dobrych przepisów, może spróbujecie… Smacznego…
Sobota 17 Grudzień 2005
Składniki:
*4 liny sprawione po conajmniej 300 g (po sprawieniu)
*1 litr wywaru jarzynowo- ziołowego( 3/4 l wody, 1 marchew spora, 1 pietrucha z natką, kawałek selera-tak wielkości połowy jajka kurzego, 1 cebula, ząbek czosnku, pół pęczka koperku, gałązka świeżego tymianku, gałązka rozmarynu, listek laurowy, 2-3 ziela angielskie, 3-4 jagody jałowca, maleńka gałązka lubczyku, szklanka białego wina wytrawnego, dodana na koniec gotowania, sól do smaku )
*2 łyżki maki
*2 łyżki masła prawdziwego, nie żadnego erzacu typu masmix czy Rama
*1/2 litra śmietany 18% conajmniej
*2 żółtka
*szczypta soli, szczypta pieprzu, najlepiej białego, pół pęczka drobno posiekanego koperku
Wielki Portal Wędkarski "Rybie Oko" ma charakter otwarty (podobnie jak Wikipedia), każdy może zgłosić chęć współpracy przy jego budowie, obsłudze, zarządzaniu i zostać Moderatorem. Również każdy, kto ma ochotę stać się współtwórcą Rybiego Oka, może wybrać sobie własną grządkę do uprawiania i wspólnie z innymi czynić ją zgodną z własną wizją. Może uczestniczyć w rozwoju konkretnego istniejącego już działu wędkarskiego (np.Filmy, Fotografie, Sprzęt, Humor, Wody, Łowiska, Linki, itp.) lub też stworzyć całkiem nowy. Jeśli lubisz wędkarstwo i pragniesz zostać współtwórcą Rybiego Oka wypełnij ten Formularz listu E-mail i napisz w nim czym chcesz się zająć, i dlaczego właśnie Ty. Aktualne gremium adminów i moderatorów zadecyduje, czy zasługujesz na taką rolę, jeśli jednak masz chęci i choć nieco wiesz o wędkarstwie zapewne masz duże szanse :).
Ostatnie wypowiedzi
Następna » 1 2 3